Selamat Tinggal Kentang Busuk! Konsep Gudang Cerdas ICARE Jabar Bantu Koperasi Eptilu Makin Untung

Garut - Petani kentang kini tak perlu lagi cemas hasil panen cepat membusuk atau harganya anjlok di pasaran. Untuk menjamin kualitas hasil bumi dan membuka akses ke pasar swalayan, Balai Besar Penerapan Modernisasi Pertanian (BRMP) Jawa Barat melalui program ICARE Jabar membekali petani di Kecamatan Cigedug, Garut, dengan inovasi "Gudang Cerdas" (Smart Warehouse) pada Rabu (24/06). Langkah ini dirancang agar petani menguasai teknologi pascapanen berstandar tinggi, sehingga kentang lokal tetap segar, kerugian menyusut drastis, dan produk siap bersaing dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi.

Menggandeng pakar perbenihan kentang, H. Bunyan Ismail, S.P., M.Sc., petani dan Koperasi Eptilu didorong untuk meninggalkan metode penyimpanan tradisional. Lewat teknologi gudang cerdas, suhu dan kelembapan diatur secara otomatis untuk memperpanjang umur simpan kentang konsumsi sekaligus menjaga mutu benih unggul. Selain itu, petani juga dilatih teknik menyortir (grading) dan mengemas produk sesuai kriteria ketat retail modern. Melalui langkah ini, Koperasi Eptilu diproyeksikan menjadi pusat penyangga stok (buffer stock) kentang berkualitas di wilayah tersebut.

Bagi masyarakat luas dan konsumen, inovasi dari Kementerian Pertanian ini memberikan jaminan pasokan kentang lokal bermutu premium yang stabil sepanjang tahun. Sementara bagi masyarakat tani, adopsi fasilitas ini adalah solusi jitu untuk mengamankan ketersediaan benih, mencegah kerugian pascapanen (losses), dan melipatgandakan margin keuntungan jual. Transformasi teknologi melalui jalur koperasi ini menjadi wujud nyata komitmen BBRMP Jawa Barat dalam mencetak petani mandiri yang modern dan berdampak langsung pada kesejahteraan ekonomi pedesaan.